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红薯粉黄豆牛肉丸子的做法_红薯粉黄豆牛肉丸子怎么做_慧珂帆烘焙DIY的菜谱

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本文摘要:1张图片“红薯,我爷奶想起以前艰苦的日子都说道我爸爸整日不吃红薯,奶奶为了让爸爸姑姑不吃好,能用红薯做到各种各样的菜式。等我小时候,日子就好过多了。过年时,爸爸奶奶他们一定要油炸红薯丸子,里面有黄豆,黄豆炸伤的焦焦的,一嘴巴嘎嘣脆,黄豆梨捉一鼻子。

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1张图片“红薯,我爷奶想起以前艰苦的日子都说道我爸爸整日不吃红薯,奶奶为了让爸爸姑姑不吃好,能用红薯做到各种各样的菜式。等我小时候,日子就好过多了。过年时,爸爸奶奶他们一定要油炸红薯丸子,里面有黄豆,黄豆炸伤的焦焦的,一嘴巴嘎嘣脆,黄豆梨捉一鼻子。

现在女儿驳回红薯,就不会想起街边的烤红薯,热乎乎甜蜜软软的很爱吃! 红薯粉炸的丸子较为软,我们博爱丸子较为有名气的原因就是软、弹头,里面有大块的牛肉咀嚼劲大!吃饭炒菜都合适!” 食材明细主料萝卜一根牛肉二斤辅料红薯粉400g配料姜一块咸鲜口味炸工艺一小时耗时非常简单可玩性红薯粉黄豆牛肉丸子的作法步骤1黄豆用水泡一夜泡发,黄豆皮里面不会有水分,然后用手剪刀丢弃黄豆皮,可以大把大把的剪刀,这样效率慢也更容易把黄豆捏碎,我是一颗一颗的去皮,这样能保有原始的黄豆。2绿皮白萝卜萝卜削掉皮,然后托成片,再行小块条,然后小块大块,不要过于打碎了,过于打碎不吃着没口感,太长会影响丸子成型。

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3牛肉托成片之后再行小块大条,大块的肉不吃着才有嚼头。姜切末4把红薯粉加入适量水,配料后红薯块都融化进了。

萝卜、牛肉、姜末、黄豆、盐、白胡椒粉放进盘中,撒入十三香适度,放入适度的生抽,放入红薯糊糊,放入花椒油,磕入一个鸡蛋。用手捉烘才可。5炸丸子的时候,把生糊盆放到左手边,油锅在中间,右手边敲一碗净水,再行用一个氯气的净空盆盛炸好的丸子,空盆和油锅之间再放一个盘子,用作漏勺炒丸子后在盘子上控油,控油之后的丸子才放入盆中。


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